和面機是一種用于制作面餅的機械設備,主要有以下特征:

　　1. 機械傳動(dòng)

　　采用電機帶動(dòng)傳動(dòng)軸和攪拌裝置,實(shí)現機械化操作。

　　2. 連續作業(yè)

　　可以連續不斷地完成揉面、攪拌等作業(yè),效率高。

　　3. 定量供料

　　有定量粉料供料裝置,精確控制面粉用量。

　　4. 攪拌裝置

　　帶刮板的攪拌裝置可以快速攪拌面糊,擴展麩質(zhì)。

　　5. 節能環(huán)保

　　采用包括節能電機在內的環(huán)保設計,減少能源消耗。

　　6. 自動(dòng)排氣

　　工作過(guò)程中會(huì )自動(dòng)排出表面氣泡。

　　7. 定時(shí)工作

　　可以設定揉面時(shí)間,精確控制面糊醒發(fā)程度。

　　8. 連續成型

　　面糊可直接擠壓成型成餅狀,無(wú)需手工搟面。

　　9. 結構簡(jiǎn)單

　　采用模塊化設計,具備快速安裝、清洗、維護等優(yōu)點(diǎn)。

　　10. 小體積

　　產(chǎn)量不高,適合小批量生產(chǎn),占地空間小。

　　綜上,和面機通過(guò)機械化操作大大提高了制面效率和面餅質(zhì)量。